Я не сталкивался, но давайте рассуждать логически.
Пробка держит давление ?
Для начала нужно убедиться что стрелка не глючит, подключить сканер OBD-II. Если стрелка не врёт, и показания стрелки и сканера совпадают - поменять датчик температуры. Далее, если мотор действительно остывает на холостых - проверить термостат.
Также интересно, как ведет себя температура в теплом помещении - падает или нет при +20 окружающего воздуха ? Проверить корректность срабатывания вентилятора радиатора.
Далее уже вопросы к помпе и чистоте каналов ОЖ в ГБЦ и блоке
